牛肉の生ハム巻き

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もうしばらく寒い日が続きますが、こんな日は、おうちで、おいしいものを作って食べたくなります。こんな時におうちレストランの新メニューが増えていきます。ただいま、新メニューを開発中ですので、楽しみにお待ちください。

 

 

おうちレストランの今日のおすすめメニューは
<牛肉の生ハム巻き>

 

牛肉の生ハム巻き

材料(6個分)

牛ステーキ肉(ミスジ)100g 生ハム(コッパ)6枚(30g) ミニトマト6個 スタッフドグリーンオリーブ6個 塩少々 胡椒少々 バター10g

 

  • 1.牛肉は3㎝×3センチの正方形に6個カットする。片面に軽く塩胡椒する。
  • 2.フライパンを中火で温めておく。
  • 3.牛肉を生ハムで丁寧に包む。
  • 4.フライパンにバターを溶かし、3を入れる。 この時包んだ端が下にくるようにする。中火で片面1分30秒ずつ焼く。 両面が焼けたらバットに取り出す。
  • 5.オードブルピンにグリーンオリーブ、ミニトマト、牛肉の生ハム巻きの順に刺す。同じようにして6つ作る。

 

 

 

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